Lečo z červené čočky, zn: z jedné pánve

ÄŒervená ÄoÄka s marinovaným tofu

Budete potřebovat:

• 1 hrnek Äervené ÄoÄky
• 1 hrnek kuÅ™ecího nebo zeleninového vývaru
• 1 menší Äervenou papriku
• 1 vÄ›tší cibuli
• 2 stroužky Äesneku
• 1 mrkev
• ghí (pÅ™epuÅ¡tÄ›né máslo)
• 1 balení marinovaného tofu
• 1 konzervu drcených rajÄat (můžete nakombinovat s Äerstvými rajÄaty)
• sůl
• pepÅ™

Postup:

• ghí nechte rozpustit na pánvi a orestujte pokrájenou Äervenou papriku, cibuli, Äesnek a mrkev
• lehce osolte, opepÅ™ete a k orestované zeleninÄ› vlijte drcená rajÄata
• promíchejte a do smÄ›si vlijte vývar
• tofu pokrájejte na kostiÄky a vsypte ke smÄ›si do pánve
• na závÄ›r pÅ™isypte Äervenou ÄoÄku a vaÅ™te do zmÄ›knutí 
• dle potÅ™eby dosolte
• pÅ™ejeme dobrou chuÅ¥!

Tip: celé jídlo je samo o sobě dost syté a výživné, ale pokud ho chcete připravit ještě výživnější, podávejte ho například s vejcem na tvrdo nebo volským okem.

 

Co vÅ¡e jeÅ¡tÄ› pÅ™ipravit z Äervené ÄoÄky?

• ÄoÄková kaÅ¡e s kokosovým mlékem a curry pastou
• ÄoÄkové kari
• boloňská omáÄka z Äervené ÄoÄky
• ÄoÄkový salát s peÄeným lilkem a balkánským sýrem
• pomazánka z Äervené ÄoÄky
• polévka z Äervené ÄoÄky a mrkve
• placiÄky z Äervené ÄoÄky (doporuÄujeme do vegetariánských hamburgerů)

Jedno balení Äervené ÄoÄky (500g) koupíte zhruba za 30kÄ.

ÄŒervená ÄoÄka a úÄinky na zdraví

ÄŒervená ÄoÄka obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek. Mezi nejdůležitÄ›jší Å™adíme například vlákninu, vitamíny skupiny B, železo, selen a bílkoviny. Pokud si Äervenou ÄoÄku pravidelnÄ› zaÅ™adíte do svého jídelníÄku, tak se můžete těšit na:

• delší zasycení
• lepší náladu
• zlepÅ¡ení mozkových funkcí
• podporu imunitního systému
• pomoc s trávením
• regulaci cholesterolu
• snížení rizika rakoviny

ÄŒervená ÄoÄka se už po mnoho let cení jako potravina podporující dlouhovÄ›kost. Takže chcete-li žít dlouho, víte, co si uvaÅ™it k dneÅ¡ní veÄeÅ™i. Bude to polévka z Äervené ÄoÄky, indický dhaal nebo leÄo?